素材と調味へのこだわり

鳥取若桜やまね屋・鯖寿司

鳥取若桜やまね屋・鯖寿司
関西最大 、鳥取では大山に次ぐ
当店では鳥取県東部最大の山「氷ノ山」のふもとでとれた、お米(棚田米)を使用しています。

こだわりの寿司づくりを行っています。ぜひご賞味下さい。

商品紹介

鳥取若桜やまね屋

焼き鯖寿司とは

半身の鯖を丸ごと炙って、上品な寿しに仕立てました。肉厚の身はとてもやわらかく、鯖の旨味が口中に広がります。米は地元氷ノ山の棚田で出来た米を使用しています。自信をもって作っています。一度食べてみてください。

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